Projektā mērķu, aktivitāšu un sasniedzamo rezultātu kopsavilkums (LV):
Sidra ražošana ir salīdzinoši jauna nozare Latvijas, Igaunijas un Somijas lauku ekonomikā ar lielisku potenciālu un kopīgu izaicinājumu paplašināties jaunos tirgos. Craft ābolu sidrs tiek ražots reizi gadā no ābolu sulas, kas tiek spiesta no rūpīgi atlasītiem, svaigi plūktiem āboliem, kas audzēti vietējos augļu dārzos, un raudzēti vairākus mēnešus. Baltijas un Somijas sidriem ir unikālas garšas un aromāta īpašības, pateicoties īpašajam "terroir" - klimata, augsnes, ābolu šķirņu un citu reģionam raksturīgo apstākļu sastāvam. Starptautiskajās sacensībās tiek izpelnīta atzinība, medaļas un laba reputācija.
Projekta mērķis ir MVU iekļūt Austrālijas tirgū, jo tas ir elastīgs un atvērts tā sauktajiem Jaunās pasaules sidriem – sidra stilam, kas ļauj izmantot dažādas garšas un ražošanas metodes. Tā kā mūsu sidra tradīcijas ilgst aptuveni 25 gadus, mēs atšķiramies no gadsimtiem senajām Eiropas sidra tradīcijām.
Projekta mērķis ir sākotnēji panākt pārdošanu un līgumus ar aptuveni 15 amatniecības sidra ražotāju pamatgrupu, paverot ceļu citiem ieinteresētiem sidra ražotājiem no LV, EE un FI, kas varētu sekot un gūt labumu no projekta pieredzes.
Projekta pieeja ir: 1) sagatavot MVU ienākšanai tirgū, nodrošinot tiem tehniskās un praktiskās zināšanas; 2) laist Baltijas un Somijas sidru Austrālijas tirgū, izmantojot mērķtiecīgu veicināšanas un ieviešanas kampaņu, kas radītu pārdošanas kanālu aktivizēšanu. Projekta aktivitātes balstās uz iepriekšējo pieredzi sidra MVU tīklā, partneru pieredzi tirgu sasniegšanā ārpus ES, kā arī rūpīgu projekta sagatavošanu, nodibinot nepieciešamos kontaktus un nodrošinot sadarbības atbalstu Austrālijas ienākšanai tirgū. LV, EE un FI sidru prezentēšana zem kopīga Baltijas un Somijas zīmola ir inovatīva pieeja.